Gemüse fermentieren – eine in Vergessenheit geratene Technik, die wieder an Interesse und Beliebtheit gewinnt. Warum das so ist und wie Sie ganz einfach selbst zu Hause schmackhaftes und gesundes, milchsauer vergorenes Gemüse vorbereiten können, erfahren Sie in diesem Kurs. Frau Dr. rer. nat. Diane Zardini gibt Einblicke in das faszinierende Universum der fermentierten Lebensmittel und erklärt die Vorteile dieser … weiter lesen
Alte Technik neu entdeckt – Fermentier-Workshop
Die Fermentation von Gemüsen – Eine in Vergessenheit geratene Technik, die immer mehr wieder an Interesse und Beliebtheit gewinnt. Warum spricht man immer mehr über fermentierte Lebensmittel? Wie kann man ganz einfach selbst zu Hause schmackhafte und gesunde milchsauer vergorene Gemüse vorbereiten? Was haben sie für Vorteile? Diese Fragen beantwortet Frau Dr. Diane Zardini in ihrem Seminar und verleiht uns … weiter lesen
Privater Fermentier-Kurs
Entdecken Sie in Ihrer eigenen Küche das faszinierende Universum der fermentieren Lebensmittel neu! Sie möchten seit längst Gemüse fermentieren, aber trauen sich nicht ganz diese in Vergessenheit geratene Technik anzuwenden. Ich kann Ihnen dabei helfen. Dazu biete ich Ihnen Privatkurse in Ihren eigenen Wänden an! So können Sie zu Hause lernen wie man ganz einfach selbst schmackhafte und gesunde milchsauer … weiter lesen
Vortrag: Was haben Milchalternativen und Milch gemeinsam?
Milch und pflanzliche Alternativen im VergleichWarum greifen immer mehr Menschen zu Milchalternativen wie Mandel-, Soja-, Reis-, Hafermilch, usw.? Das Angebot wächst stetig weiter. Ist es nur ein neuer Trend? Wofür eignen sich angeblich diese Milchalternativen? Kann man wirklich von „Milchersatz“ sprechen?Diese Fragen beantwortet Frau Dr. rer. nat. Diane Zardini in Ihrem Vortrag und begleitet uns auf der Entdeckung dieser neuen … weiter lesen
Fermentier-Workshop / Die Fermentation von Gemüsen
Die Fermentation von Gemüsen – Eine in Vergessenheit geratene Technik, die immer mehr wieder an Interesse und Beliebtheit gewinnt. Warum spricht man immer mehr über fermentierte Lebensmittel? Wie kann man ganz einfach selbst zu Hause schmackhafte und gesunde milchsauer vergorene Gemüse vorbereiten? Was haben sie für Vorteile? Diese Fragen beantwortet Frau Dr. Diane Zardini in ihrem Seminar und verleiht uns … weiter lesen
Vortrag: Ist Brot gesund oder schädlich?
An diesem Abend dreht sich alles um unser täglich Brot: Das Brot – seit tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel für viele Zivilisationen – wird von immer mehr Menschen schlecht vertragen oder sogar als schädlich empfunden.Warum ist das so? Was hat sich geändert?Derweil erleben alte Weizensorten wie Einkorn, Emmer, Dinkel einen Aufschwung und rücken wieder mehr in den Vordergrund, auch das Ansetzen … weiter lesen
Fermentier-Workshop
Die Fermentation von Gemüsen – Eine in Vergessenheit geratene Technik, die immer mehr wieder an Interesse und Beliebtheit gewinnt. Warum spricht man immer mehr über fermentierte Lebensmittel? Wie kann man ganz einfach selbst zu Hause schmackhafte und gesunde milchsauer vergorene Gemüse vorbereiten? Was haben sie für Vorteile? Diese Fragen beantwortet Frau Dr. Diane Zardini in ihrem Seminar und verleiht uns … weiter lesen
Vortrag: Brot und Korn – Ist Brot gesund oder schädlich?
An diesem Abend dreht sich alles um unser täglich Brot: Das Brot – seit tausenden von Jahren Grundnahrungsmittel für viele Zivilisationen – wird von immer mehr Menschen schlecht vertragen oder sogar als schädlich empfunden.Warum ist das so? Was hat sich geändert?Derweil erleben alte Weizensorten wie Einkorn, Emmer, Dinkel einen Aufschwung und rücken wieder mehr in den Vordergrund, auch das Ansetzen … weiter lesen
Unser Körper ist ein Wunder – respektieren wir ihn!
PR-Artikel (PDF-Format) erschienen am 24.06.2020 im Kreisbote Garmisch-Werdenfels.
Fermentier-Workshop / Alte Technik neu entdeckt
Die Fermentation von Gemüsen – Eine in Vergessenheit geratene Technik, die immer mehr wieder an Interesse und Beliebtheit gewinnt. Warum spricht man immer mehr über fermentierte Lebensmittel? Wie kann man ganz einfach selbst zu Hause schmackhafte und gesunde milchsauer vergorene Gemüse vorbereiten? Was haben sie für Vorteile? Diese Fragen beantwortet Frau Dr. Diane Zardini in ihrem Seminar und verleiht uns … weiter lesen
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